Pohankové palačinky s borůvkami

     

5 60

 

 

 K přípravě potřebujeme 

Ingredience na 10 palačinek:

Jemná smetana ke šlehání MEGGLE (33 % tuku) 3 kelímky
Alpského máslo MEGGLE nebo margarín 50 g
Pohanková mouka 200 g
Mouka 120 g
spetka soli  
Vejce M 1 ks
Mléko 120 ml
Čerstvé borůvky 125 g
Mražené borůvky 300 g
Cukr 175 g
Potravinářský škrob 1 pl
Jogurt z plnotučného mléka 200 g

 Příprava 

V míse smíchejte pohankovou mouku, mouku a sůl. Poté přidejte vejce. Postupně vařečkou vmíchejte mléko a 350 mililitrů vody, až vznikne hladké, řidší, tekuté těsto a nechte je asi 10 minut odstát. V teflonové pánvi (Ø 18 cm) rozehřejte tuk. Z těsta postupně usmažte 5 palačinek. Palačinky nechte úplně vychladnout. Opláchněte čerstvé borůvky a nechte je důkladně okapat. Povařte v hrnci mražené borůvky, 75 gramů cukru a 3–4 polévkové lžíce vody a nechte je 4–5 minut povařit. Neustále přitom směs promíchávejte. Dohladka umíchejte škrob a 3 polévkové lžíce vody, vmíchejte je do borůvkové směsi a nechte ji asi 1 minutu povařit. Odstavte připravený kompot ze sporáku a nechte jej úplně vychladnout, ale nenechte jej úplně ztuhnout. Ručním šlehačem s metličkami ušlehejte tuhou šlehačku. Smíchejte jogurt a 100 gramů cukru a opatrně je vmíchejte do šlehačky. Potřete lžící 1 palačinku asi jednou pětinou šlehačky. Na to rozložte 1/5 kompotu. Uvedený postup ještě čtyřikrát zopakujte. Hotové pohankové palačinky servírujte vychlazené.

 

 Vaše komentáře 

 

Vaše jméno:

Váš email:

 

 

Váš komentář:

 

Nebyly nalezeny žádné komentáře...

 

 Další recepty 

Kokosové sněhové vločky
Čokoládové makronky s vanilkovo-kokosovým krémem
Čočková polévka se zeleninou

Proteinová řada

Cottage Cheese 150 g + 20 g

Tvaroh Ananas 180 g

Tvaroh Hořká čokoláda 180 g

Nápoj s Vanilkovou příchutí 330 ml

Nápoj Čokoládový 330 ml

Nápoj s Banánovou příchutí 330 ml

MEGGLE Protein Mléko UHT 1,5% EDGE 1L

MEGGLE Protein Jogurt Čokoládový 180 g

MEGGLE Protein Jogurt Jahodový 180 g

MEGGLE Protein Jogurt Bílý 180 g

Másla a máslové produkty

Máslo 250 g

Máslo porcované, vanička 15 g

Máslo porcované, vanička 10 g

Máslo porcované, ALU 10 g

Bylinkové máslo 125 g

Česnekové máslo 125 g

DIABLO 120 g

Ochucené máslo MIX 5 x 20 g

Porcované máslo ALU 10g Butterfly

Rostlinné smetany

Creme patisserie slazená 1 l

Creme patisserie neslazená 1 l

Creme cuisine 1 l

Creme Dual 25 % 1l

Smetany do kávy

Smetana do kávy 500 ml

Smetana do kávy 175 ml

Smetana do kávy 10 x 10 g

Smetana do kávy 10 g

Smetana do kávy 7,5 g

Cottage cheese

Cottage cheese bílý 180 g

Cottage cheese pažitka 180 g

Cottage cheese chilli 180 g

Cottage cheese tzatziki 180 g

Bezlaktózový cottage cheese 180 g

Cottage cheese light* 180 g

Cottage Cheese přírodní 450 g

Smetany ke šlehání / sprej

Šlehačka ve spreji 250 ml

Smetana ke šlehání 1 l

Smetana ke šlehání 250 ml

Smetana ke šlehání 180 ml

Zakysané smetany

Zakysaná smetana 375 g

Zakysaná smetana 180 g 14 %

Zakysaná smetana 180 g

Mléka a ledové kávy

Trvanlivé mléko polotučné 1 l

Trvanlivé mléko plnotučné 1 l

Ledová káva 330 ml

Trvanlivé mléko Barista 1l

Bagety

S bylinkovým máslem 160 g

S česnekovým máslem 160 g

Rustikální s bylinkovým máslem 160 g

Smetany na vaření

Smetana na vaření 1 l

Smetana na vaření 500 ml

Smetana na vaření 250 ml

Smetana na vaření 180 ml

Panna Cotta

Panna Cotta 1l

Panna Cotta 500 ml

Bezlaktózové produkty

Bezlaktózové mléko 1,5% 1 l

Bezlaktózové mléko 3,5 % 1 L

Bezlaktózová smetana na vaření 200 ml

Bezlaktózová smetana ke šlehání 200 ml

Bezlaktózový cottage cheese 180 g

Tvaroh jemný Meggle Laktofree 180g

     

www.meggle.com        www.rajo.sk        www.bez-laktozy.cz        www.cottage-cheese.cz

Meggle, s.r.o., Gotthardská 37/4, 16000 Praha 6, IČ: 60202483, DIČ: CZ60202483
tel: +420 224 312 166, fax: +420 224 312 184, email: meggle@meggle.cz