|
|
Pečené brambory "La Ratte" s Meggle Cottage cheese a salsou ze sherry rajčátek a čerstvé bazalky
|
K přípravě potřebujeme:
| Brambory La Ratte |
150 g |
| Meggle Cottage cheese přírodní |
180 g |
| Sůl, čerstvě mletý bílý pepř |
dle chuti |
| Olivový olej |
5 polévkových lžic |
| Červená sherry rajčata |
200 g |
| Šalotka jemně nakrájená |
50 g |
| Vinný ocet |
3 polévkové lžíce |
| Čerstvý koriandr jemně sekaný |
1/2 svazku |
| Třtinový cukr |
30 g |
| Česnek drcený |
2 stroužky |
Příprava:
Brambory uvaříme ve slupce na půl, dopečeme v troubě. Z olivového oleje, šalotky, octa, koriandru, cukru a česneku připravíme hustou salsu, do které lehce vmícháme rajčátka nakrájená na osminky. Brambory plníme Meggle Cottage cheese a podáváme přilité salsou.
Porce: 4
Doba přípravy: 45 minut
Vaření: ano |
|
|
  |