Lehká jarní omeleta s Meggle Cottage cheese a sekanými čerstvými bylinkami

K přípravě potřebujeme:

 

Vejce 8 ks
Meggle Cottage cheese rajče/oliva 360 g
Čerstvé bylinky 70 g
Máslo 100 g
Minitomaty 50 g
Čerstvé pečivo 8 -12 ks
Sůl špetka
Pepř mletý špetka
Čerstvý libeček na dozdobení


Příprava:

Dvě vejce opatrně vyklepneme do malé misky a rozšleháme. Přidáme sůl a mletý pepř. Na pánvi rozehřejeme máslo a vlijeme do ní připravená vejce. Vejce necháme zatáhnout a pak postupně stahujeme vidličkou kraje omelety ke středu pánve, než se nám omeleta propeče. Omeletu stáhneme z pánve a namažeme Meggle Cottage Cheese, poté omeletu přepůlíme a na talíři zakápneme bylinkovým olejem, ozdobíme mini rajčátkem a bylinkou. Podáváme například s máslem a čerstvým pečivem.


Porce: 4
Doba přípravy: 40 minut
Vaření: ano