|
|
Carpaccio ze žlutoploutvého tuňáka s Meggle Cottage cheese a jarní cibulkou
|
K přípravě potřebujeme:
| Žlutoploutvý tuňák |
300 g |
| Meggle Cottage cheese přírodní |
180 g |
| Jarní cibulky |
100 g |
| Chilli paprička čerstvá |
20 g |
| Sezamový olej |
1 polévková lžíce |
| Bylinkový olej |
30 g |
| Čerstvě mletý pepř |
špetka |
Příprava:
Čerstvého tuňáka pokrájíme na slabé plátky, které klademe rovnou na talíř jeden vedle druhého cca 70g/porce, poté potřeme sezamovým olejem. Meggle Cottage Cheese poté tvořítkem formujeme na talíř. Na jemno pokrájenou cibulkou a chilli papričkou posypeme tuňáka. Na celou porci pak ještě nameleme pepř z mlýnku a zakápneme bylinkovým olejem.
Porce: 4
Doba přípravy: 20 minut
Vaření: ne |
|
|
  |